У представителей этого бизнеса тоже есть свои нормы
Согласно правилам ведения бизнеса, связанного со сферой общественного питания, указанными Министерством здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии, в заведениях, связанных с подачей и приемом пищи, «запрещается держать животных». При открытии заведения общественного питания оно должно проходить проверку санитарной инспекцией при органах самоуправления, такие же правила должны распространяться и на кафе с животными.
Начальник отдела пищевой санитарии в центре здравоохранения города Йокогама Хироюки Момои, следящий за несколькими кафе с животными считает: «Самое важное – это санитарные условия на кухне. Необходима полная изоляция мест приготовления пищи, для того чтобы животные не могли туда попасть». Центр здравоохранения района Синдзюку добавляет: «Существует опасность инфекций, передающихся от животных человеку. Необходим тщательный контроль за тем, чтобы у помещений с животными и кухни была раздельная вентиляция, были установлены рукомойники для посетителей и так далее».
С этой целью в кафе с рептилиями «Субтропическая чайная Йокогамы» посетителей предупреждают о необходимости вымыть и продезинфицировать руки перед тем как войти в уголок для кормления животных.
Кроме того, с точки зрения защиты животных ставятся под вопрос ночные часы работы кошачьих и собачьих кафе. В зоомагазинах запрещено выставлять кошек и собак после восьми часов вечера. В рамках мер защиты животных от недосыпа и снижения причиняемого стресса в июне прошлого года были ужесточены правила закона о защите животных.
Так как кошачьи и собачьи кафе попадают под категорию «выставки животных», то по идее они не могут работать после восьми вечера. Однако при условии того, что кошки возрастом старше одного года, находятся в условиях свободного передвижения по всему кафе, допускается продление работы таких заведений на два часа, то есть до десяти вечера. Причина в том, что «кошки – это ночные животные». Изучается необходимость введения новых правил в следующем году.
С другой стороны собачьи кафе не могут работать позднее восьми часов вечера. Отдел по контролю защиты животных Министерства окружающей среды отмечает: «мы распространили законы на собак и кошек, на которых приходится более 90% всех домашних животных. На данный момент вопрос введения правил для других видов животных не стоит».
С точки зрения защиты животных владельцы кафе предпринимают и собственные усилия. В мае этого года планируется создание ассоциации предпринимателей «Общество владельцев кошачьих кафе», ожидается установление общих норм периодичности прохождения ветеринарных осмотров для кошек.
Главой общества будет назначен управляющий кафе «Ситец» Фукуи, который поясняет: «Нашей целью является утверждение неустановленных законом вещей, создание здорового союза владельцев кошачьих кафе».
